BACON ET ŒUF

PRÉPARATION

Chauffer de l’huile dans un poêle, faire griller légèrement le bacon 2 minutes de chaque côté à feu moyen afin qu’il soit croustillant. Verser l’œuf battu dans la poêle et le faire cuire pendant env. 5 minutes à feu moyen. Le jaune d’œuf doit être chaud. Avant de servir, égoutter rapidement le bacon avec du papier absorbant. Saler et poivrer l’œuf et servir avec le bacon.

CONSEIL

Grille en deux parties – entonnoir en chaleur indirecte sur la grille, faites griller 8 tranches de pain en même temps. Plancha – entonnoir en chaleur directe