BROCHETTES TERRE & MER DE CREVETTES GÉANTES ET DE FILET DE PORC

Temps nécessaire

JUSQU'À 20 MINUTES

Portions

Ingrédients Quantité


  • Médaillons de filet de porc de 50 g chacun 2 Stück
  • Tranches de lard 2
  • Crevettes géantes (extra grosses) 1 pcs
  • Branches de citronnelle 1
  • Sel
  • Poivre en moulin
  • Huile d'olive

CUISSON

Enrouler les médaillons de filet de porc avec des tranches de lard. Piquer deux médaillons de filet de porc et une crevette sur une branche de citronnelle, saler, poivrer et badigeonner d’huile d’olive. Faire griller les brochettes 5 minutes de chaque côté sur la plaque plancha.

CONSEIL

À la place de la plaque plancha, il est également possible d’utiliser la plaque de cuisson.

Couvercle

ouvert

préchauffage

5 minutes à feu fort avec le couvercle fermé


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