GRATIN DE POMMES DE TERRE

Temps nécessaire

JUSQU'À 60 MINUTES

Portions

Ingrédients Quantité


  • Pommes de terre 200 Gramm
  • Lait 100 g
  • Crème / crème fraîche 50 g
  • Gousses d'ail 0.50 pcs
  • Fromage, râpé 20 g
  • Feuille(s) de laurier 0.25 pcs
  • Branches de thym 0.25 pcs
  • Sel
  • Poivre en moulin
  • Noix de muscade

PRÉPARATION

Éplucher les pommes de terre et les découper en tranches régulières (env. 3 mm). Frotter la demi-lune avec une gousse d’ail et couper ensuite la gousse d’ail. Verser la moitié du lait, la crème, l’ail, les aromates, le sel et le poivre dans un saladier et bien mélanger. Ajouter ensuite les tranches de pommes de terre et bien mélanger à nouveau. Verser le tout dans la demi-lune et verser le lait restant sur les pommes de terre.

CUISSON

Cuire les pommes de terre 40 à 45 minutes (les pommes de terre doivent rester un peu croquantes) à env. 200° C et laisser mijoter avec le couvercle fermé. À la moitié du temps de cuisson, ajouter le fromage râpé sur les pommes de terre.

Couvercle

fermé

préchauffage

5 minutes à feu moyen avec le couvercle fermé


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