MINI-PIZZAS SALAMI-MOZZARELLA

Temps nécessaire

JUSQU'À 20 MINUTES

Portions

Ingrédients Quantité


  • Portion(s) de pâte à pizza 0.25
  • Tapenade de tomate 10 g
  • Tranches de salami ou de chorizo (saucisse sèche espagnole) 2
  • Fines tranches de mozzarella 2
  • Origan 0.50 branches

PRÉPARATION

Étaler la pâte à pizza sur une surface de travail farinée afin qu’elle fasse 3 mm d’épaisseur.
Découper des ronds de 6 à 7 cm de diamètre.
Étaler de la tapenade sur les ronds de pâte et disposer le salami et la mozzarella. Détacher quelques feuilles du brin d’origan et les parsemer sur les pizzas.

CUISSON

Poser les mini-pizzas sur la pierre préchauffée et cuire à 250° C pendant 6 minutes.

Couvercle

fermé

préchauffage

10 minutes à feu moyen avec le couvercle fermé


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