POÊLÉE DE LÉGUMES ET POUSSES DE SOJA

Temps nécessaire

JUSQU'À 20 MINUTES

Portions

Ingrédients Quantité


  • Huile d'olive 15 Gramm
  • Légumes de saison comme chou-rave, poireau, carotte, céleri-rave, brocolis, chou-fleur 200 g
  • Pousses de soja 50 g
  • Sauce soja 12.50 g
  • Bouillon de légumes 25 g
  • Miel 5 g
  • Poivre en moulin

PRÉPARATION

Laver et éplucher les légumes et les couper en petits morceaux (tranches, bâtonnets).

CUISSON

Chauffer de l’huile dans le barbecue wok. Ajouter les légumes et les pousses de soja et faire revenir tout en mélangeant. Après 5 minutes, arroser de sauce soja et de bouillon de légumes. Ajouter le miel, poivrer et faire revenir les légumes à feu vif en mélangeant afin qu’ils restent croquants.

Couvercle

ouvert

préchauffage

5 minutes à feu moyen avec le couvercle fermé


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