TARTE AUX PRUNES

Temps nécessaire

JUSQU'À 60 MINUTES

Portions

Ingrédients Quantité


  • Pâte à tarte (ronde) 0.25
  • Prunes 0.25 kg
  • Noisettes, râpées 3.75 g
  • Farine
  • Crème / crème fraîche 62.50 g
  • Œufs 0.75 pcs
  • Sucre 15 g

PRÉPARATION

Laver les prunes, les dénoyauter et les couper en quatre. Fariner légèrement le dessous de la pâte à tarte, la placer sur la plaque perforée et faire des petits trous avec une fourchette sur le fond. Répartir les noisettes râpées sur la pâte. Placer les prunes en rang les unes sur les autres. Bien mélanger les ingrédients pour le nappage à l’aide d’un fouet et verser sur la tarte.

CUISSON

Placer la plaque de cuisson au centre de la grille, fermer le couvercle et cuire pendant environ 30 minutes à 220° C. Sortir, laisser refroidir, retirer du plat et servir.

Couvercle

fermé

préchauffage

5 minutes à feu moyen avec le couvercle fermé


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